Reeds:
Clemens Salesny
Romed Hopfgartner
Christian Kronreif
Manfred Balasch
Bernhard Brunmair
Trumpets:
Aneel Somary
Andy Pranzl
Martin Ohrwalder
Walter Fend
Trombones:
Daniel Riegler
Martin Ptak Bass Trombone:
Gerald Pöttinger Tuba:
H.G. Gutternigg
Keyboards, Conductor:
Christoph Cech Guitar:
Martin Nitsch Bass:
Tibor Kövesdi Drums:
Lukas Knöfler Electronics:
Karl Petermichl Percussion, Conductor:
Christian Mühlbacher
Christian Mühlbacher und Christoph Cech rumoren in den Kellern des Konservatoriums der Stadt Wien, beschädigen einen Klavierdeckel und träumen von einer Bigband.
Bis 1985
C.M. und C.C. lernen immer mehr Bläser kennen, die alle dabei sein wollen.
Seit damals noch immer dabei: Walter Fend Trompete, Cyriak Jäger junior Tuba und Manfred Balasch Saxofon.
1985
Teilnahme am IGNM Weltmusikfest in Amsterdam neben der schrägen Musik sorgt vor allem
das Mickey Maus T-Shirt des Posaunisten Robert Radelmacher für allerlei Diskussionen.
1988
C.M. und C.C. stellen sich als "Chefköche" der Titelvorgabe "Nouvelle Cuisine" und nehmen "Flambée" klarerweise noch auf Vinyl auf. Die Schallplatte wird als erfrischend wahrgenommen und führt
um 1990
zu reger Tourneetätigkeit der Bigband durch Österreich und Teile Europas.
Damals begleitet vom 1 ½ fach Album: "Élephant Terrine"
um 1993
der vielfältige Tonträger "Phrygian Flight" wird unter den berühmten Konzerthaussälen zu Wien aus dem Boden gestampft.
um 1996
wird es stiller, die Luft wird dünn für Jazzorchester, aber
1998
erhält Nouvelle Cuisine den Hans Kollerpreis für die CD "Ultimate Sentences".
Anläßlich der Präsentation im Mozartsaal des Wiener Konzerthauses sorgt neben der Musik vor allem das Schuhwerk des dirigierenden Franz Hautzinger für allerlei Diskussionen.
2001
bei der Neueröffnung des Porgy & Bess in Wien meldet sich Nouvelle Cuisine mit einem Paukenschlag als Liveband zurück.
2002 - 2003
fixer Bestandteil der Szene als neben dem Vienna Art Orchestra traditionsreichstes österreichisches Jazzorchester moderner Prägung. Die Band vereinigt mittlerweile 3 Musikergenerationen mehr oder weniger friedlich aber immer druckvoll unter einem Dach. Die nach wie vor sprühende Komponistenachse C.M. und C.C. wird durch Stücke von Mitspielenden wie Bertl Mütter und Martin Ptak, aber auch immer wieder in Projekten zusammengefasst durch Werke der jungen bis ganz jungen Kompositionsszene ergänzt.
"Nouvelle Cuisine Live at Porgy & Bess"
In diese Zeit fallen auch viele monströse Projekt-Konzerte mit verschiedenen ambitionierten Musikkapellen
(Rossatz, Steyr, Lenzing,...) Bis zu 100 Performer auf der Bühne!
2004-2006
Bereits weit im Vorfeld des Mozartjahres wird auf betreiben des Labels „Quinton ein Programm komponiert,
das wesentliche Elemente der Musik des Meisters in Nouvelle Cuisine Musik des 21ten Jahrhunderts übersetzt.
"Mozart Revisited"
C.M.& C.C. (unterstützt von T.K.) begehen ein erfreulicherweise gänzlich unpeinliches Jubiläumsjahr.
Nouvelle Cuisine geigt auch wieder mehr im Ausland (was wäre Österreich wir ohne den Wolferl,...?).
2007-2008
Das Projekt "Post" mutiert brandaktuell zu "gDoon" und steht bereit die Szene neuerlich zu erfrischen.
(PAO Records : 11040)
